קצת עליי
היי אני שובל,
כל מי שמכיר אותי יודע שמאז ומתמיד התעניינתי בתזונה ובכל מה שקשור לאוכל וההשפעה שלו על הגוף שלי, בין אם אסתטית או פיזיולוגית.
בתור ילדה ונערה צעירה שמקור המידע היחיד שלה הוא דוקטור גוגל, הבנתי מהר מאוד שאני לא מבינה כלום ומאוד מתקשה לסמוך על המידע שאני מוצאת באינטרנט. אז החלטתי שאני סומכת רק על עצמי והולכת ללמוד.
את הלימודים הכי מקיפים שיש במקום הכי טוב שיש, ועשיתי תואר ראשון במדעי התזונה באוניברסיטה העברית. לאחר התואר הגיע הסטאז' ולאחריו גם המבחן הממשלתי בתזונה. תקופה מאוד ממושכת של לימודים מקיפים ומעמיקים, ובאמת למדתי המון!
למדתי על מערכות הגוף, למדתי על הרכב המזון, למדתי על התפקיד החשוב של תזונה קלינית במצבים מיוחדים מינקות ועד גיל הזהב.
ובין היתר גם למדתי בדרך, שמעצם היותנו בני אדם, לאוכל יש עוד הרבה תפקידים בחיים שלנו חוץ מלמלא את הקיבה ולהשתיק את הרעב. תפקידים חברתיים, תפקידים רגשיים, תפקידים תרבותיים. ולכולם יש מקום גם אם רוצים לרדת במשקל.
מזמינה אתכם אליי לקליניקה, שבה נדבר בשפה שפויה על אכילה מאוזנת בדרך להשגת המטרה.
